理由1(展會展望):
背景中共中央、國務院發布的《2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》提出培育鄉村新產業新業態，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范水平，并首次將“培育發展預制菜產業”寫入中央一號文件。

理由2(上屆情況):
從消費端來看，預制菜順應年輕消費群體和當前快節奏生活，受到了眾多餐飲企業和終端消費者的青睞。

理由3(展會展望):
數據顯示，2022年我國預制菜市場規模4196億元，并將保持年平均增長率超過20%的高增長態勢，預計2026年市場規模將突破萬億元。

理由4(展會展望):
未來，預制菜將是食品及餐飲企業經營的新增長點，隨著預制菜加工技術的持續提升，預制菜產品將更加契合當代消費者對預制菜口味和品質的“雙重需求”，推動預制菜產業消費持續增長。