理由1(上屆情況):
由中國飯店協會、上海餐飲行業協會、上海烹飪協會、上海光大會展中心聯合舉辦的“中國（上海）國際餐飲博覽會”，是中國唯一將餐飲、食品、供應鏈條緊密結合，又分區展示的餐飲業產供銷貿易一體化的博覽會，已成功地培育了一批品牌餐飲企業，創制了一批名菜名點名宴，探索了向世博供餐的模式，聚集了一批向餐飲業提供優質原輔料的配套供應商，在中國餐飲業經濟發展中產生了巨大的影響。

理由2(上屆情況):
中國（上海）餐博會每年舉辦一屆，迄今已是第七屆。

理由3(上屆情況):
通過幾年的打造，已成功地培育了一批品牌餐飲企業，創制了一批上海名菜名點，探索了向世博供餐的模式，聚集了一批向餐飲業提供優質原輔料的配套供應商。

理由4(上屆情況):
餐博會已引起業內同仁的巨大反響，市民百姓的熱情參與，以及外省市乃至國外餐館的積極協助。