回首2011年我國食品安全事件迭出，一次次刺痛公眾的神經，更拷問我國食品安全該何去何從。食品行業如何才能健康發展？與其“問責”和“謾罵”，倒不如叫我們先回過頭來看看那些在食品安全風波中屹立不倒的“抗震”企業為何能“出塵不染”且生機勃勃？在他們身上尋找行業良性發展的定律。2012年到來之際，三元第一個倡導，“民以食為天，食以安為先”。

作為中國乳品行業健康發展的引領者，三元食品一直堅守著“專注于奶源建設，保證于為百姓提供一杯放心奶”的原則，低調穩健地為消費者傳遞著“健康、安全、品質、放心”的乳品理念。同時三元一直時刻以食品安全為企業的生命線，在生產全過程推行“陽光監管安全體系”，確保食品安全生產。所謂陽光監管，就是增加透明度，讓各個環節都變得透明可見，猶如將體系所有環節所有要素暴露于陽光下，并將一切不良因素屏蔽在外，確保食品安全。三元將食品安全管理作為工作的重中之重，從原料奶的驗收、貯存、消毒、灌裝到成品入庫，乳品加工的每道工序都會取樣檢測，實現了全程公開透明，使生產出的每一批產品時時刻刻都處在陽光監管下。

同時三元在實施“陽光監管安全體系”基礎之上，以打造百姓放心奶為己任，著重在科技創新、員工規范、資源整合、合作評估、危機預警等五大方面進一步加強安全管理，形成切實有效的多重安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的屏障，也為其在業界以及消費者心中贏得蜚譽。此項榮譽，足以證明三元食品在國人心中是絕對的“食品”。