【好展會網】 由海南龍泉集團、海南省烹飪協會共同主辦的第十屆龍泉文昌雞(國際)美食節于4月1日至30日舉行。這是記者4月5日在主辦單位召開的第十屆龍泉文昌雞(國際)美食節“海南雞飯”暨文昌雞美食國際研討會記者見面會上獲得的消息。<br><br>　　據龍泉集團董事長符史欽在會上透露，在此次活動期間主辦單位將在龍泉集團各連鎖企業二十多家分店開展包括以文昌雞為主題的中餐、快餐、西餐等系列的文昌雞烹飪廚藝比賽活動、文昌雞產品及企業宣傳的游車活動、文昌雞免費品嘗及產品推介宣傳活動等十大項內容。尤其是龍泉集團、海南省烹飪協會和新加坡中廚協會、世界名廚協會共同主辦的“海南雞飯暨文昌雞美食國際研討會和廚藝交流活動”，共邀請新加坡中廚協會及世界名廚協會23位著名的海南雞飯經營業主、大廚及烹飪專家前來海南共同研討“海南雞飯”和“文昌雞美食”的烹飪技術和理論水平。<br><br>　　龍泉集團董事長符史欽表示，此次美食節將通過一系列的以文昌雞為主題的美食交流活動，擴大文昌雞產品的影響力，加大品牌的宣傳力度，推動海南特色菜肴，達到帶動三農，讓農民養雞致富。并以此為契機推動與實現海南餐飲文化向更高層次、更高品位、更快發展的目標，充分展現海南地方特色餐飲文化的魅力，促進海南經濟社會和旅游業務發展。<br><br>
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